检查中,执法人员深入食堂后厨,对学校食堂从经营场所环境卫生、鼠类等有害生物防治、从业人员健康管理、食品采购、食品贮存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等方面进行监督检查,针对检查中发现的问题,当场指出,并要求相关单位立即采取措施,确保及时消除安全隐患。截至目前,已检查学校食堂80余家,发现指出问题20余个。
同时,执法人员指导督促学校食堂落实食品安全主体责任,强化“日管控、周排查、月调度”工作落实,开展自查自纠,切实将食品安全隐患扼杀在萌芽状态。
下一步,县市场监管局将履职尽责,加大日常监督检查力度,坚持问题导向,全力排查学校食堂食品安全隐患,提高问题整治效能,切实守护师生“舌尖上的安全”。
魔法宝贝 | 3天前 |
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